Bloqueos en el occidente disparan los precios de alimentos en La Paz

Los precios de los alimentos de la canasta familiar mantienen una tendencia al alza en los principales mercados de nuestra ciudad, mientras comerciantes y compradores advierten que el suministro normal comienza a verse afectado por los bloqueos instalados desde hace dos semanas en distintas rutas del occidente de nuestro país. El incremento impacta especialmente en productos básicos como la carne, el huevo, las verduras y la papa, cuyos costos se elevaron considerablemente en comparación con la semana pasada.

En un recorrido por los mercados Rodríguez, Villa Fátima, Garita de Lima y Villa Adela, se constató que el maple de huevo, que anteriormente se comercializaba en 24 bolivianos, alcanzó los 37 bolivianos. El encarecimiento también afecta al sector avícola: el kilo de pollo se vende actualmente entre 32 y 35 bolivianos, una cifra que duplica los 17 o 18 bolivianos registrados hace pocos días. Incluso las menudencias sufrieron un ajuste, pasando de ocho a 15 bolivianos.

Impacto en carnes y verduras

La situación es crítica en el sector de las carnes rojas. Según testimonios de amas de casa en los centros de abasto, el kilo de carne de res llegó a cotizarse hasta en 130 bolivianos en algunos cortes. Por su parte, la carne de cerdo también registra nuevos precios: la costilla se comercializa entre 45 y 50 bolivianos el kilo, mientras que la pierna se sitúa en 38 bolivianos.

En el rubro de los vegetales, la cuarta de zanahoria subió de diez a 25 bolivianos y la arroba de papa escaló de 50 a 80 bolivianos. Las vendedoras del mercado de Villa Fátima explicaron que deben trasladarse a El Alto o al mercado Rodríguez a las tres de la madrugada para intentar conseguir mercadería, la cual es escasa debido a las dificultades de transporte. Actualmente, parte del tomate que llega a la sede de Gobierno lo hace por rutas alternas desde Cochabamba, mientras que otros productos provienen de Perú o de reservas de cosechas anteriores.

Incertidumbre por el abastecimiento

Los comerciantes del mercado Rodríguez advirtieron que no existe garantía de abastecimiento para los próximos días. La reducción en el faeneo de ganado también ha provocado que subproductos como la panza y el hígado incrementen su valor entre un 25% y un 33%. "Ya no está entrando suficiente producto y no sabemos hasta cuándo habrá abasto", señaló una vendedora de tubérculos.

El conflicto social que origina este escenario económico es impulsado por sectores campesinos y la Central Obrera Boliviana (COB). Las movilizaciones, que inicialmente demandaban atención a un pliego petitorio, han derivado en la exigencia de renuncia del presidente Rodrigo Paz, tras varios días de interrupción de vías sin alcanzar acuerdos con el Ejecutivo. Mientras la tensión política persiste, el efecto inmediato se refleja en los bolsillos de la población, que enfrenta una oferta reducida y precios volátiles en los artículos de primera necesidad.